马上就要开学了，很多妈妈又将步入早起给孩子准备早餐的大军中了，如何给孩子做可口早餐成为很多妈妈的头号问题：

一般情况下，妈妈们早上都是很忙碌的，她们既要起床把自己收拾得利利索索，也要把孩子老公喂得饱饱的，可能还要急匆匆的赶去上班，所以一些妈妈就会随便做点吃的或者直接塞个鸡蛋，塞袋奶让孩子凑合一顿。其实这种做法不可取，孩子吃好早餐是很重要的。

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早饭与头天晚饭相隔近12个小时，孩子正处于长身体的重要阶段，如果不及时吃早餐，孩子的大脑一直处于饥饿状态，就会出现精神不振、学习能力下降、注意力不集中的情况。另一方面，如果早餐吃不好，很多孩子上午九点、十点的时候就会饿，到了中午可能就会大量进食，时间久了容易影响胃肠道健康，影响孩子成长发育，另外，一次性摄入过量的食物就可能堆积起来，使孩子发胖。

所以说让孩子吃好早餐很重要，妈妈可别不放在心上。

孩子正处于长身体的关键期，但早晨刚起床，很多人食欲并不好，这就需要早餐色香味俱全，品种丰富，合理搭配。

一份完美的儿童一般会包括下面几大类营养：

谷物：包子、馒头、面包、饼、面条、粥等主食、粥品，可以在分解成葡萄糖，为人体活动提供能量；

蛋白质：鸡蛋、牛奶、各种豆制品、肉类等，为人体新陈代谢提供营养；

蔬菜：为身体提供维生素、微量元素、矿物质和纤维素，这些都是人体活动不可或缺的营养；

坚果：富含不饱和脂肪酸，可以为孩子脑部发育提供优质营养。

妈妈在为孩子准备早餐的时候，建议是以上几类食物都包含，让孩子吃得营养，吃得健康。

一些妈妈早上会给孩子选择冰箱里拿出的凉奶、酸奶做早餐，长久下去，孩子胃肠道会很受伤，从而影响孩子身体健康和成长发育。另外，过于油腻的食物、隔夜饭、或者是过于单一的食物都不适合给孩子当早餐。一些妈妈犯了难，早上时间那么紧张，我还要上班，如何才能让孩子吃得饱，吃得好？

作为一个上班族的二孩宝妈，我平时很喜欢捣鼓一些吃的，所以我家早餐都是比较简单快捷但又营养美味的。下面就推荐几款我家餐桌出现频率比较高的早餐：

粥

粥是我家餐桌上的常客，因为简单、百搭、有营养。晚上睡觉前根据自己的喜好，把各种米、豆子等食材和水放进压力锅，预约好时间，早上起来就能直接享用。大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥、燕麦粥、蔬菜肉末粥、南瓜粥等等，只要你喜欢，都可以做成粥。软烂易消化，特别适合孩子吃。

豆浆/米糊

豆浆或米糊也很受我们家俩孩子的欢迎，你可以把做粥的那套食材（米、豆子、坚果等）放进豆浆机，二十多分钟就能做出你喜欢的豆浆或者米糊，简单快捷，营养美味，比外面小摊卖的实惠，更卫生。

疙瘩汤

早起花上二十来分钟的样子，料随着自己的喜好加，鸡蛋、肉、各种蔬菜，炒一个小料，加汤烧开，放入拌好的面疙瘩，调味出锅。基本上一碗就能包括好早餐所需的营养，天冷的时候尤其适合。

汤面

汤面和疙瘩汤的做法其实差不多，只是把疙瘩换成了面条。妈妈们可以提前自制一些面条、面片、蝴蝶面、挂面，都是可以的。

三明治

三明治简单易做，还深受小朋友的喜爱，妈妈们可以提前准备好面包片、鸡蛋、蔬菜火腿等，早起煎个蛋，烤个面包就可以。

包子/水煎包

晚上有时间的时候，我会提前和面做馅，做好包子的生坯，第二天早起只需要半小时左右的时间蒸制或者水煎，就可以享用到暄软美味有营养的包子/水煎包了。

饼

烧饼、手抓饼和做包子有些类似，需要头天晚上提前做好饼坯放冰箱冷藏，第二天早起煎制就可以。新鲜蔬菜诸如胡萝卜、土豆、西葫芦、黄瓜等擦丝，加入鸡蛋、水、面粉等食材做成面糊，煎成两面金黄就成了蔬菜饼，好吃又营养。

馄饨/饺子

提前包好馄饨或饺子放冰箱冷冻，早起可以煮一碗，放上一些紫菜、虾皮、香菜，美好的一天从早上开始。

每天的早餐，妈妈可以根据孩子的喜好进行合理搭配，还可以在此基础上为孩子加杯牛奶、加个水煮蛋等等，总之要孩子吃得开心，吃得健康。

看到这里，很多妈妈表示馋了，但是手残党不会做怎么办？古人有句话叫：君子性非异也，善假于物也。很简单，充分利用起自家的厨具来。

各种粥可以交给压力锅，按照说明书提前准备食材，预约时间，手残党妈妈也不怕；

豆浆、米糊交给豆浆机或者料理机，按照说明书放进食材，选择方法，等着喝营养美味的米糊吧；

各种饼的话，可以参照网上的各大教程，用电饼铛，翻几次就可以成功，如果厨艺还不错的话可以选择平底锅，会更方便；

饺子馄饨可以买现成的皮，自己做好馅，特别方便。